Antico Forno a legna da Carlo

Capo pasticciere: Carlo
Indirizzo: Via Barbieri 41, Montebruno (GE)
telefono: +39 010 95038
Edizioni: 2017 / 2016
Antico Forno a legna da Carlo

Antico Forno a legna da Carlo

È proprio l’antico forno a legna, rimasto immutato dai primi del Novecento, a essere l’orgoglio della famiglia Barbieri, oggi alla sua quarta generazione. La loro produzione si basa principalmente sui biscotti secchi, arrivando a vendere fino a tre quintali di canestrelli a settimana. I loro prodotti sono realizzati con materie prime di altissima qualità.

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Colomba con Cioccolato e Pere
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