Arleo

Capo pasticciere: Edoardo
Indirizzo: Via Magnaghi 18-20 rosso, Genova (GE)
telefono: +39 010 553309
Edizioni: 2016
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Edoardo Rossi ha frequentato corsi di pasticceria presso la Selmi Group, una ditta di macchinari e attrezzature per dolci, mentre ha appreso l’arte dei lievitati da Rolando e Francesca Morandin. Il suo panettone al pesto ha vinto la quarta edizione de “Una Mole di Panettoni” nella categoria salato. Molto apprezzate nella sua pasticceria anche le torte, le chantilly, le bavaresi e le mousse.

La Primavera è Dolce 2016 - Saint-Vincent
Colomba ai Frutti di Bosco
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