Opera Waiting

Capo pasticciere: Gabriele
Indirizzo: Via San Gimignano 71, Poggibonsi (SI)
telefono: +39 0577 1741358
Edizioni: 2016
Opera Waiting

Opera Waiting

Opera Waiting è 100% nature. Nasce dall’idea di unire alla tradizione l’innovazione di prodotti sani e di eccellente qualità. L’azienda sceglie ogni giorno prodotti biologici e filiera corta, insieme a riscoperte della tradizione toscana, come i cereali di vecchie varietà toscane. Tra i prodotti tipici della pasticceria spiccano: il Predessert, il Cantuccino al farro monococco e olio extravergine di oliva, il biscotto orzo e caffè biologico e il Panettone lavorato con pasta madre.

La Primavera è Dolce 2016 - Saint-Vincent
Colomba alla camomilla, zafferano e whisky
Colomba alla camomilla, zafferano e whisky