l punto di forza della pasticceria Tabiano è senz’ombra di dubbio la leggerezza e la digeribilità delle sue creazioni. Le focacce di Claudio Gatti, realizzate con ingredienti rigorosamente naturali, mantengono intatte la forma, la qualità e il gusto dei dolci tradizionali, senza per questo appesantire il palato del consumatore con grassi e zuccheri superflui. Da trent’anni, i suoi dolci sono apprezzati in tutta Europa.