Pan dell'Orso

La pasticceria prende il nome dal loro cavallo di battaglia, il Pan Dell’Orso, un impasto di mandorle, miele e cioccolato, di cui esiste anche la variante a forma di colomba. La pasticceria Di Masso offre una vasta varietà di dolci, tutti realizzati con farine nazionali non trattate e, soprattutto, tante mandorle, siano esse pugliesi o siciliane.